Aceto Balsamico Tradizionale di MODENA D.O.P. - Acetaia del Casato Bertoni - 100ml. EXTRA VECCHIO " mehr als 25 Jahre gereift" das sagt: for you

das sagt: for you

Der Landwirtschaftsbetrieb Ramo di Mandorlo aus den Abruzzen steht für handgeerntete

Während seiner langen Lagerung wird er in immer kleiner werdende Fässer aus verschiedenen Holzarten umgefüllt

steht für höchste Qualität und Leidenschaft in der Herstellung von Balsamico-Essigen und feinen Würzmitteln

Ein Eyecatcher für jeden Tisch: die handgefertigte & handbemalte Keramik  Teller Motiv Oktopus Farbe Blu/Blau (ca

Aceto Balsamico Tradizionale di MODENA D.O.P. - Acetaia del Casato Bertoni - 100ml. EXTRA VECCHIO " mehr als 25 Jahre gereift" das sagt: for youDer traditionelle Balsamessig aus Modena wird aus gekochtem Traubenmost hergestellt, der durch eine natrlich ablaufende Essigsuregrung reift. Whrend seiner langen Lagerung wird er in immer kleiner werdende Fsser aus verschiedenen Holzarten umgefllt. Dabei verdichtet sich der Essig zunehmend und entwickelt seine charakteristische, komplexe Aromatik ganz ohne Zusatz von Aromastoffen. Er ist in zwei Reifegraden erhltlich, die sich durch ihre