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AUSBAU: Die Gärung erfolgt in Edelstahlbecken über einen Zeitraum von durchschnittlich 15 Tagen bei kontrollierten Temperaturen von 14-16°C
Empfohlene Trinktemperatur 10-12°C
Die Familie Béraut ist glücklich über das Privileg
In der Nase vermischen sich blumige und kräutrige Noten mit fruchtig-würzigen Eindrücken
Dadurch erhält der Zirbel seinen typisch harzig
Karl Pfaffmann Pauline Grauburgunder Reserve Weißwein Wein Vegan Trocken Pfalz (3 x 0,75) 5 AUSBAU: Die Gärung erfolgt inSTORY: Das Weingut Karl Pfaffmann liegt in Walsheim in der Sdpfalz. Karl Pfaffmann, der Namensgeber und Grnder des Weinguts, war der Grovater von Markus, der heute mit seiner Familie das Weingut fhrt und uns Jahr fr Jahr zeigt, wie Perfektionismus aussieht. AUSBAU: Benannt nach der jngsten Tochter, ist die Grundlage fr eine derart hochwertige Burgunderqualitt wie bei allen Rserve Qualitten eine konsequente Ertragsreduzierung unter 35 hl ha.