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Der 2021er Jahrgang zeigt in der Nase reife Himbeeren
Nach der Mazeration der ganzen Trauben für eine Woche vergärt der Wein spontan mit wilden Hefen
Würze und Mineralität
Der Begriff Fumé steht hier – ganz im Sinne der klassischen Loire-Interpretation – für Holzausbau
dicht und zugleich sehr feinperlig
Andreas Tscheppe – Grüne Libelle 2024 (Südsteiermark) Brut Zero Der 2021er Jahrgang zeigt in0,75l Andreas Tscheppe Grne Libelle 2024 (Sdsteiermark) Die Grne Libelle 2024 von Andreas und Elisabeth Tscheppe ist ein charaktervoller Sauvignon Blanc aus der Sdsteiermark weit entfernt vom lauten, grasigen Sauvignon Typ. Die Weine von Tscheppe entstehen in extrem lebendigen, terrassierten Weinbergen in der Sdsteiermark, auf den typischen Opok Bden der Region. Die Biodiversitt spielt dabei eine zentrale Rolle; nicht zufllig tragen viele Weine Namen