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reifen Traubensorten werden einzeln von Hand gelesen und sofort als ganze Trauben abgepresst
alter Traubenstöcke werden bei jedem Produzenten separat gekeltert
Er zeigt sich zunächst eher zurückhaltend
ohne überschüssiges Holz (50 % neues Holz)
es ist ein schlanker Wein mit intensiven Aromen
Saboteur Red '18 - 75cl Inhalt:75cl reifen Traubensorten werden einzeln vonVinifikation Ausbau Grung im Stahltank, berpumpen des Tresterhuts, Kaltstandzeit, Grung bei tiefen Temperaturen. Ausbau 12 Monate in teils neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Der Duft von reifen dunklen und roten Frchten, von Gewrzen und Garrigue Krutern wird von ungemein blumigen, parfmartigen Akzenten durchbrochen und von feinen Rstaromen untermalt. Saftig, mit intensivem, wrzig fruchtigem Geschmack breitet er sich am Gaumen aus und
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