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Syrah "Magnum ohne Holzkiste" Paladin Grossflaschen Ein überaus eleganter und bestens

4.9 SKU 15908569018

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Ticket notes

Neon hairline
Description

Ein überaus eleganter und bestens ausbalancierter Grappa mit einer edler Barriquenote

öffnet sich mit viel feinmaschigem

römisches

BukettReif und rund

der Hingabe und der Kunst des Destillierens

Syrah "Magnum ohne Holzkiste" Paladin Grossflaschen Ein überaus eleganter und bestensDie Syrah Trauben reifen durch ein besonderes Verfahren, dem DMR (doppia maturazione ragionata). Die Trauben reifen direkt am Rebstock und bei Erreichung des idealen Vollreifegrades werden Traubenstiele gequetscht, womit die Saftbahnen unterbrochen werden. Dadurch trocknen die Trauben am Stock an und verlieren ca. 20% ihres Gewichtes whrend 20 Tagen. Erst dann werden die Trauben gelesen.

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