2023 BOVARD, DÉZALEY MÉDINETTE GRAND CRU Ragout Besonders zart wird das Stück

Besonders zart wird das Stück auch bei 55 - 57°C Grad während 4 Stunden im Sous Vide

AOC PauillacInhalt: 75clAlkohol: 14

Nach der Gärung reift der Wein während 24 Monate in 80% französischer und 20% amerikanischer Eiche

Trauben: Merlot

die kaum enden will

2023 BOVARD, DÉZALEY MÉDINETTE GRAND CRU Ragout Besonders zart wird das StückEin ganz typischer, und sehr mineralischer Chasselas Opulente, komplexe Aromen von getoastetem Brot, Honig und gersteten Mandeln. Der Gaumen, dicht, reichhaltig und gut strukturiert, untermalt von mineralischen Akzenten. Eine wunderbare Lnge. Trauben: Chasselas Herkunft: AOC Waadt, SchweizInhalt: 70clAlkohol: 13%Krper: mittelgewichtiger WeinReifepotential: mittleres Reifepotential (bis ca. 8 Jahre nach Ernte)Ausschanktemperatur: 10 12