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Model: GSF-17
doppelter Hohlschliff
Knife type: Tomato knife
Blade Type: small Santoku knife
Intended use: The G-28 is ideal for cutting meat
GS-4R Fischmesser (Deba) einseitig G-2 Model: GSF-17Hersteller: Global Modell: GS 4R Messertyp: Fischmesser (Deba) einseitiger Schliff Klingenlnge: 12cm Klingenmaterial: CROMOVA 18, rostfrei, 57 58 HRC, gestanzt Griffmaterial: Edelstahl, gefllt mit Sand Verwendungszweck: Das GS 4R eignet sich sehr gut fr das Zerkleinern von Fisch oder Huhn. In Japan wird diese Klingenform auch Deba genannt. Aufgrund des einseitigen Schliffe kann man sehr przise Schnitte ausfhren.
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