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Braten oder als Highlight in klassischen Churrasco-Gerichten
Unsere Cuts sind vielseitig einsetzbar und für Grill
Porterhouse: Noch mehr Filet für den ultimativen Genuss
Genieße es pur oder mit minimalen Beilagen
Fütterung: Weidegras / Heu / Mais / Mineralien
Wagyu Tri Tip Besondere Stücke vom Wagyu Rind Braten oder als Highlight inZart, saftig und geschichtstrchtig Das Tri Tip, auch bekannt als Brgermeisterstck, ist ein besonderer Cut, der frher den stdtischen und kirchlichen Wrdentrgern vorbehalten war. Dieses zarte, saftige Fleisch stammt aus der Nische zwischen Hfte und Kugel der Keule und ist durch seine markante, an eine Haifischflosse erinnernde Form leicht erkennbar. Mit seinem feinen Muskelfleisch und intensiven Geschmack ist es ein echtes Highlight fr Fleischliebhaber.