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Vanille und Rosinen
Dies bedeutet
Weisse Pfeffernote kombiniert mit intensiver Fruchtnote
edlem Holz und schwarzen Früchten wie Pflaumen und Kirschen
weichen Tanninen und jugendlicher Zartheit
Zambujeiro '19 - 300cl Schaumwein Vanille und RosinenVinifikation Ausbau Von Hand geerntet und selektioniert, vergoren im Eichenholztank, bis zu 6 Wochen Extraktionszeit, Ausbau und Reifung in neuen Barriques aus franzsischer Eiche. Keine Filtration oder Schnung. Degustationsnotiz Beim Zambujeiro ffnet sich nach etwas Verweilzeit im Glas ein edles und wunderbar komplexes Duftbild, das an Kirschen, Himbeeren und Blten erinnert. Im Hintergrund auch etwas Rauch. Im Gaumen berzeugt er mit einer cremigen,
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