Beaumes-de-Venise AOP "Monsieur Le Comte" rouge 2018, Château Redortier Rebsorte_Chardonnay So viel Feuerstein

So viel Feuerstein

Dort reift der Wein für etwa 18 bis 22 Monate in neuen

Am Gaumen wirkt der Il Pino konzentriert und zugleich sehr ausgewogen

eleganten Nachhall

Nur die besten Fässer aus den besten Jahrgängen werden bei Trautwein als "Grand" gefüllt

Beaumes-de-Venise AOP "Monsieur Le Comte" rouge 2018, Château Redortier Rebsorte_Chardonnay So viel Feuerstein"Monsieur Le Comte" ist eine sehr aromatische Cuve aus 50 % Grenache und 50 % Syrah. Fruchtig, wrzig, komplex. Die Weinberge liegen auf einer Hhe von 300 350 Metern, die Reben sind zwischen 6 und 60 Jahren alt. Traditionelle Vinifikation, 30 Tage im Holzfass, kontrollierte Temperatur unter 26 C. Regelmige Remontage (der Most wird ber die Maische gepumpt). Die Maischgrung dauert 30 Tage, in denen sich eine Vielfalt an Aromen entwickeln. Danach