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Anis und getrockneten Kräutern
Schokolade und Karamell welches dem Wein die Komplexität verleiht
aber perfekte Basis für die darüberliegenden fruchtigen und würzigen Hauptnote
Ausbau während 24 Monaten in neuen französischen Eichenfässern
nach Rebsorten getrennt
Luddite Shiraz '20 - 75cl Vermentino Anis und getrockneten KräuternVinifikation Ausbau Grung im Stahltank, berpumpen des Tresterhuts, Kaltstandzeit, Grung bei tiefen Temperaturen. Ausbau 24 Monate in teils neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Komplexes Bukett von dunkeln Sommerfrchten, Muskatnuss, Zimt, Kokosnuss und Rstaromen. Am Gaumen zeigen sich zu Beginn Aromen von Pflaumen und Gewrzen, gefolgt von reichhaltiger Fruchtssse. Der Wein wird von feinen Tanninen und gut ausbalancierten Holzaromen