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Danach Ausbau und Reifung in ein- und zweijährigen Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche während 28 Monaten und auf der Flasche während 12 Monaten
Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt
Die Trauben werden von Hand in 15 kg Kisten geerntet und vor und nach dem Entrappen mit grosser Sorgfalt selektiert
Nelken und Wachholderbeeren
Akazienhonig und weisse Blüten wie Jasmin bilden einen spannenden Kontrapunkt
Grappa di Arneis - 70cl Inhalt:70cl Danach Ausbau und Reifung inDegustationsnotiz Das Ergebnis ist ein Grappa aus dem verfhrerischen Duft und Geschmack von Liebe, sehr ppig und breit. Herb, trocken, rund mit Fruchteindrcken aus pfeln und Birnen und Blumeneindrcken aus Ginster.
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