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Roter-Bete-Carpaccio oder geräuchertem Hirschschinken mit Preiselbeer-Vinaigrette
der Abgang ist lang und mit deutlichem mineralischen Echo
Die geografische Vielfalt der sieben Lagen kommt im Magnum-Format besonders zur Geltung
🧼 Leistungsstark & materialschonend:
edlem Geflügel oder als anspruchsvollen Solo-Genuss
AS Sirugue-Noëllat Vosne-Romanée "Les Barreaux" AOC 2023 avm-farbkarte-iv Roter-Bete-Carpaccio oder geräuchertem Hirschschinken mitVosne Romane ist die Gemeinde, die man im Burgund ohne bertreibung als Epizentrum des Pinot Noir bezeichnen darf hier liegen Romane Conti, La Tche, Richebourg Seite an Seite. Sirugue Nollat bewirtschaftet in Les Barreaux eine ihrer Heimatparzellen, und dieser Village Wein profitiert unmittelbar von der Qualitt des Terroirs, das Vosne Romane auszeichnet: tiefgrndige Kalk Mergel Bden, die dem Pinot eine rare Verbindung von Frucht und Struktur verleihen.
US$ 71.90
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