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Er kreiert die Atmosphäre von warmem
Geflügel oder leichten Fischgerichten
die mit konsequenter Lagen-Arbeit und einem entschieden präzisen Stil zu den spannenden Newcomern des Anbaugebiets zählt
die vom Silex-Terroir herrührt
Setzen Sie kreative Akzente und verleihen Sie Ihrem Interieur mit den Farben von Painting the Past eine ganz besondere Ausstrahlung
Jérôme Blin La Pluchotte Rosé, Extra Brut 2023 vietti Er kreiert die Atmosphäre vonRos aus dem Marnetal, aus Chardonnay und Meunier, Jahrgang 2023. Wer Ros Champagner fr die dekorative Variante hlt, liegt hier falsch. Blin fllt ihn genauso trocken ab wie seine weien Cuves, und das verndert alles am Charakter. Extra Brut bedeutet, dass die Dosage im einstelligen Grammbereich bleibt. Bei Ros fllt das besonders auf: Die Beerenfrucht, die sonst gern slich wirkt, bleibt herb und straff. Der Meunier liefert die Frucht, der Chardonnay hlt
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