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wild und präzise
zartem Geflügel oder einem Saint-Nectaire
erdigen Note
einer leicht griffigen Textur und einem mineralisch-langen Nachhall
um spannende Kontraste zu schaffen
Jérôme Galeyrand Coteaux Bourguignons Blanc "En Blignée" AOP 2024 muskateller wild und präziseCoteaux Bourguignons ist die einfachste Appellation in Burgund aber in den Hnden von Jrme Galeyrand wird auch daraus etwas Besonderes. En Bligne ist ein Chardonnay von einer Parzelle nahe Gevrey Chambertin, vinifiziert mit dem gleichen naturnahen Ansatz wie die teureren Weine: spontane Vergrung, minimaler Schwefel, ehrliche Handarbeit. Der 2024er ist jung und lebhaft. Grner Apfel, Zitrone, ein Hauch weier Blten und eine mineralische Frische, die
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