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Les Longues Violes liegt in einer anderen Exposition als Les Hautes Chèvres und gibt den Pinots eine andere Frucht-Charakteristik — würziger
tieferes Rubinrot
Rosmarin und ein Anflug hell gerösteten Kaffees
gastronomisch und meilenweit entfernt vom blassen Aperitif-Klischee
Moosbeere (getrocknet)
Christmann Gimmeldinger Schlössel Spätburgunder VDP Erste Lage 2022 1,5L BIO vintage Les Longues Violes liegt inDas Weingut A. Christmann in Knigsbach gehrt zur Pflzer Spitze und arbeitet konsequent biodynamisch. Das Schlssel bei Gimmeldingen ist eine Erste Lage der Mittelhaardt, die dem Sptburgunder Eleganz und feine Wrze verleiht. Der Gimmeldinger Schlssel Sptburgunder 2022 ist ein eleganter, khler Pinot Noir: rote Kirsche, feine Kruterwrze und ein Hauch Waldboden, am Gaumen seidige Tannine und klare Frucht mit mineralischer Lnge. Ein gastronomischer Rotwein