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Die natürliche Reifung der Birnen und die erntefrische Verarbeitung geben unserem “Willi” sein intensiv fruchtiges Aroma
Der Wein wurde ohne Zusatz von Zucker
WINZER: Domaine Flo Busch
Der Ungeheuer G
WINZER: Domaine Matassa
Chablis Grand Cru Les Clos AOC 2023 Muses Estate Die natürliche Reifung der BirnenWarum wir ihn lieben? Die Domaine de lenclos der Brder Romain und Damien Bouchard ist erst 2006 gegrndet worden. Die Lagen kommen grtenteils aus dem Familienbesitz der Eltern, die zuvor unter dem Domaine Pascal Bouchard firmierten. Entsprechend verfgen sie ber eigene Weinberge, die sie seit 2007 auch kologisch bewirtschaften. Die 0,67ha umfassende Parzelle wurde durch den Grovater der Gebrder Bouchard in 1964 gepflanzt. Sie befindet sich im
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