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Wiederum sehr fruchtig
Passionsfrucht und Johannisbeeren mit einem Hauch Menthol
salzigen Abgang
Aromen von schwarzen Johannisbeeren
Ein Wein von aussergewöhnlicher Harmonie
Cims de Porrera Garnatxa DOC '15 - 75cl Chardonnay Wiederum sehr fruchtigVinifikation Ausbau Grung im Holzfass, berpumpen des Tresterhuts. Ernte: Handlese, Strenge Selektion, in kleinen Kisten. Ausbau: In teils neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Sehr intensive Aromen von reifen roten Kirschen, Gewrznelken, Lorbeer und feiner dezenter Vanillenote. Am Gaumen zeigt sich dieser reinsortige Grenache gehaltvoll und krftig, fruchtbetont und mit weichen Gerbstoffen. Sehr elegantes und lang anhaltendes Finale.
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