Nikolaihof semicolon , Sissi 2021 BIO valfaccenda Innenraum: passend aufgearbeitet

Innenraum: passend aufgearbeitet

asiatischem Curry mit Kokosmilch und Zitronengras oder einem reifen Münster-Käse mit Kümmel

Der Hackblock

ohne dicht oder konzentriert sein zu müssen

schonend verarbeitet

Nikolaihof semicolon , Sissi 2021 BIO valfaccenda Innenraum: passend aufgearbeitetSissi ist das zweite Gesicht des semicolon Projekts von Katharina Salzgeber und Nikolaus Saahs ein Gemischter Satz, der die Tradition des gemeinsamen Pflanzens und Vergrens verschiedener Rebsorten aufgreift und ins Experimentelle dreht. Wie beim Gewrztraminer gilt auch hier: das Semikolon unterwirft sich keinem Regelwerk, sondern appelliert an den Esprit des Trinkenden. Ein Feldverschnitt, der weder brav noch berechenbar sein will. Im Glas tiefes