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Helmuth Lang gehört zu den eigenwilligsten Adressen der Wachau-Region — Lang sitzt eigentlich im Kremstal in Stein
ausschließlich mit einheimischen Hefen
„Les Forêts Oubliées" — die vergessenen Wälder — ist eine Cuvée
ohne weiß zu sein
die den Blaufränkisch vom internationalen Cabernet-Stil unterscheidet
Régis Poissinet Cuvée Irizée Meunier, Extra Brut 2013 Natural wine Helmuth Lang gehört zu denCuve Irize Meunier aus 2013 der ltere Jahrgang von Rgis Poissinets reinsortiger Pinot Meunier Cuve. Extra Brut. 2013 war in der Champagne ein klassischer Jahrgang mit ausgewogener Reife. Mit ber elf Jahren Reife auf der Hefe ist der Wein in einem bemerkenswerten Stadium die jugendliche Frische ist abgerundet, die autolytische Komplexitt voll entwickelt. Pinot Meunier in der Single Vineyard Form, kalkhaltige Lehm und Schwemmlandbden im bergangsbereich