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●●● ●○○ Wine from Southern France
die ich bei Grauburgundern dieser Art oft finde
etwas Fenchel
2% Alkohol
Ganz nach Tradition reift er über einen langen Zeitraum im Keller und verbringt sechs Winter in Fässern aus französischer Eiche
Els Bassotets 2024 0,75L Muscaris ●●● ●○○ Wine from SouthernOrange Wein aus Spanien. Rebsorte: Garnacha Blanca Els Bassotets, besteht im 24er Jahrgang nur aus Garnacha Blanca . Hier wird wieder mehr mit Holz im Keller gearbeitet. Alte Fsser, deren Geschmack nicht sonderlich prsent ist, aber die mehr Sauerstoff zulassen als der Ausbau in der Amphore. Ein wenig offener, etwas eleganter, doch die rohe Lebendigkeit bleibt erhalten. Zero Zero Wein! Nothing added, nothing removed! Kein Schwefel zugesetzt. Kategorie