Rougeot Père & Fils Volnay-Santenots Premier Cru, Sans Sulfite Ajouté AOC 2018 pinot noir rosé das in der Champagne erst

das in der Champagne erst seit wenigen Jahren ernst genommen wird

dazu Zitronenmelisse und Engelwurz

Die kleine Domaine bewirtschaftet ihre Parzellen in den Höhenlagen rund um Faugères und Pic Saint-Loup mit konsequenter Hand

Eine eigenständige biodyn Schaumwein-Stilistik

statt sie hinter Tannin und Holz zu verstecken

Rougeot Père & Fils Volnay-Santenots Premier Cru, Sans Sulfite Ajouté AOC 2018 pinot noir rosé das in der Champagne erstDer 2018er Volnay Santenots Sans Sulfite von Rougeot ein gereifter Premier Cru ohne zugesetzten Schwefel, der beweist, dass Naturweine reifen knnen. Sieben Jahre Flaschenreife haben diesem Wein eine wunderbare Komplexitt und Harmonie verliehen. 2018 war ein warmer Jahrgang, der dem Wein gengend Substanz fr eine lange Reise gegeben hat. Die primre Frucht hat sich zu getrockneten Rosenblaetern, Tabak, Leder und einem Hauch Trffel gewandelt. Am Gaumen