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Der Altrovino vereint jeweils 50 % Merlot und Cabernet Franc von kargen Ton-Kalk-Böden mit hohem Steinanteil und Blick auf das Tyrrhenische Meer
die von einer zurückhaltenden Säure und einer eleganten Mineralität begleitet wird
Forest Beige ist ein erdverbundener
mit moderater Säure und einem harmonischen Abgang
so wie es sein soll
Boris Champy Savigny-Les-Beaune rouge, Petit Aigle AOP 2021 BIO schaumwein Der Altrovino vereint jeweils 50Der 2021er Jahrgang aus Savigny ls Beaune von Boris Champy zeigt sich etwas straffer und frischer als der vorangegangene Jahrgang. Biozertifizierter Anbau, Vinifikation mit viel Fingerspitzengefhl Petit Aigle steht hier fr burgundische Handwerkskunst ohne Diva Allren. Lebendige Frucht, przise Sure und eine feine Tanninstruktur. Ein Savigny, der Eleganz und Trinkfluss gekonnt verbindet.
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