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Am Gaumen wirkt er kraftvoll und vibrierend
mit cremiger Mousse und feinster Perlage
Gärung bei tiefen Temperaturen
Nach der Handlese und dem schonenden Transport in die Bodega werden die Trauben entstielt und dann für 2 Tage bei 12º C kalt mazeriert
würzige und röstige Düfte
Amigne de Vétroz AOC '22 - 75cl Gouveio Am Gaumen wirkt er kraftvollVinifikation Ausbau Die Trauben werden nach der Handlese schonend gepresst. Die Grung bei kontrollierter Temperatur und der Ausbau finden im Edelstahltank statt, um die Frische und Fruchtigkeit zu erhalten. Degustationsnotiz Sein Bouquet erinnert an frisch geriebene Muskatnuss, Mirabellenkompott, Bltenhonig und Safran. Die Ssse wird durch die saftige Sure und eine wrzige Note gut ausbalanciert. Ein berraschender Genuss und ein vielseitiger Wein fr