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Garnelen im Kartoffelmantel
Ein Teil der Trauben der Luna Argenta-Weine wird nach der Lese im Appassimento-Stil in kleinen Holzkisten mindestens drei Wochen getrocknet und erst dann sorgfältig gepresst
BEURTEILUNG: Am Gaumen feines
zur Speerspitze der beliebtesten Weine aus der Gascogne aufzurücken
„Ein Leben vor dem Wein gab es nicht“
Bodegas Salentein Barrel Selection Cabernet Franc Rotwein Wein trocken Argentinien (6 x 0.75l) italien Garnelen im KartoffelmantelSTORY: Gegrndet wurden die Bodegas Salentein im Jahr 1995 von dem Niederlnder Meindert Pon. Gelegen im Valle de Uco, gelten sie als Vorreiter fr Weinbau in diesem Gebiet, das ca. 100 km sdlich von Mendoza liegt. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend verarbeitet und bei kontrollierter Temperatur im kleinen Holz vergoren. Anschlieend reift der Wein fr einige Monate im Holzfass. AROMA: Aromen von schwarzer Johannisbeere und