Matthias Planchon Sancerre blanc "Le Paradis" AOC 2020 BIO chateau-de-pibarnon Ofenpoularde mit Steinpilzen und Portweinsauce

Ofenpoularde mit Steinpilzen und Portweinsauce oder gebackenem Ziegenkäse auf Blaubeer-Chutney

lebendigen Chardonnay-Champagner mit der für Chouilly typischen kreidigen Mineralität

Versiegelt wurde der Korpus mit dem transparenten Möbelwachs von Weingärtners Genusshandwerk – schützend

mit einem Temperament

Karl Fritsch zählt zu den Pionieren der biodynamischen Bewegung am Wagram

Matthias Planchon Sancerre blanc "Le Paradis" AOC 2020 BIO chateau-de-pibarnon Ofenpoularde mit Steinpilzen und PortweinsauceMatthias Planchon Sancerre Blanc Le Paradis" AOC 2020 stammt aus dem berhmten Le Paradis Hang im Loire Anbaugebiet Sancerre. Aus Sauvignon Blanc auf Kreidemergel Bden die Lage zhlt zu den Top Crus der Region. Klassisch im Edelstahl mit kurzem Hefekontakt ausgebaut. Vom Bio zertifizierten Familienweingut Matthias Planchon. Fnf Jahre Flaschenreife haben dem Wein eine schne Phase verliehen. Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit gelben Reflexen. Die