Kochbuch "Produktküche" - Europäische Kochkunst Die Reben wurden bereits 1939

Die Reben wurden bereits 1939 von Didiers Großvater gepflanzt

wird im Einklang mit der Natur gearbeitet

Kraft und Finesse zeigt dieser Pinot Noir seine Herkunft

Löwenzahn

Beide Bände sind ein Ergebnis kulinarischer Archäologie

Kochbuch "Produktküche" - Europäische Kochkunst Die Reben wurden bereits 1939Produktkche arbeitet mit regionalen und handwerklich hergestellten Produkten. Das Kochbuch propagiert eine klassisch europische Kochkunst, die dem Geschmack der Zutaten seinen natrlichen Raum gibt. Nur mit besten Produkten gelingen auch exzellente Gerichte, die selbst aber schlicht bleiben und fast durchweg einfach zuzubereiten sind. Diese Kche gab es schon um 1900 und sie ist auch heute ein Modell fr den Alltag. Beide Bnde sind ein Ergebnis