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Zimt und Gewürzen
samtigen Tanning
Die Gärung bei kontrollierter Temperatur und der Ausbau findet im Edelstahltank statt
Der Ausbau erfolgte in Barriques und danach in der Flasche
langes grossartiges Finale mit würzigen Noten
Blue Label 18 Meses DOP '22 - 75cl Atlan & Artisan Zimt und GewürzenVinifikation Ausbau Von Hand geerntet, in kleinen Stahltanks auf der Maische vergoren und 18 Monate in neuen franzsischen und amerikanischen Barriques ausgebaut. Degustationsnotiz Der Juan Gil Blue Label entwickelt kaum im Glas ein angenehm riechender Duft und erinnert an dunkle Beeren, Vanille, Leder, Kaffee und dunkler Schokolade. Am Gaumen ein sehr komplexer Wein mit sehr guter Struktur. Am Anfang sehr angenehm, ausgeglichen und harmonisch.
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