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AUSBAU: Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut
Der Wein wird unfiltriert abgefüllt
der sich am Gaumen mit reifen Kirschen und einem Hauch von Zitronenschale vermählt
Seine Weine sind im besten Sinne auf das Wesentliche reduziert
um die Kräfte zu bündeln und ihre Weine gemeinsam abzufüllen und zu vermarkten
Château Bel Air rouge Réserve Bordeaux AOC Rotwein Wein trocken Frankreich (6 x 0,75l) Österreich AUSBAU: Der Wein wurde imSTORY: Das familiengefhrte Weingut Chteau Bel Air Perponcher, im Entre deux Mers Gebiet gelegen und nur einen Steinwurf von St. Emilion entfernt, bewirtschaftet 55 Hektar. Stolz verweist die Winzerfamilie Despagne auf eine mehr als 250 Jahre andauernde Weinbaukultur. AUSBAU: Nach der Ernte werden die Trauben langsam und vorsichtig bei niedriger Temperatur gepresst. Die Fermentation findet in Stahltanks bei 28C statt und dauert ca. 10 20 Tage. 80% des
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