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Spritzigkeit und Vielschichtigkeit aus
Ein Champagner der Extraklasse
Im Lager wird die Ernte abgebeert und anschliessend in Edelstahltanks für die Kaltmazeration für 4 bis 6 Tage
Der Ausbau erfolgt während 6 Monaten in französischen Barriques
Am Gaumen eine schöne
Atteca Armas DO '21 - 75cl Jahrgang:2021 Spritzigkeit und Vielschichtigkeit ausAusbau Die auf wenige tausend Flaschen limitierte Essenz der alten Reben von Ateca! Das Weingut wurde 2005 unweit von Calatayud gegrndet. Ateca verfgt ber 55 ha Rebflche, vorwiegend wird die Traubensorte Garnacha auf alten Schieferbden gepflanzt. Das Klima ist kontinental und charakterisiert sich durch kalte Winter und heisse Sommer. Die Trauben fr den Atteca Armas stammen aus einer kleinen 2. 5 Hektar grossen Parzelle mit ber 100 Jahre alten Reben,
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