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zu Bauernente mit Rotkraut und Knödel oder zu reifem Hartkäse mit Kürbiskernöl
einen zeitgemäßen
Ein sehr fokussierter Rosé-Champagner
Reine Chardonnay-Trauben aus den biozertifizierten Loimer-Lagen rund um Langenlois im Kamptal
Pouilly-Vinzelles ist eine der unterschätzten Mâconnais-Appellationen — direkt neben dem prestigereichen Pouilly-Fuissé gelegen
Clau de Nell Grolleau IGP 2019 1,5L BIO chenin blanc zu Bauernente mit Rotkraut undDie Magnum Variante des Grolleau 2019 verspricht eine harmonischere, langsamere Reifung dieser auergewhnlichen Anjou Cuve. Anne Claude Leflaive zeigt mit dieser autochthonen Loire Rebsorte, wie viel Eleganz und florale Tiefe in einer Sorte stecken kann, die sonst meist im sen Ros verschwindet. Biodynamisch zertifiziert, ohne Filtration auf die Flasche. Im Glas leuchtet ein mittleres bis dichtes Rubinrot mit deutlich violetten Reflexen. Die Nase