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Im Anschluss an die Gärung im kleinen Holz wird der Wein im Barrique ausgebaut
Unter Einsatz des Gravitationsprinzips werden die Trauben für die temperaturkontrollierte Gärung unter Verwendung weinbergseigener Hefen in Zement- und Edelstahltanks gefüllt
einer kleinen Hügelstadt im Nordosten von Verona
doppeltes Tomatenmark 19%
AUSBAU: Die Vinfizierung beginnt mit dem Abrippen und der Pressung der Trauben
Anko Gazpacho de Remolacha Rote Beete Spanien (6 x 500ml) Pastete vom Iberico-Schwein - Pikant Im Anschluss an die GärungSTORY: Seit der Unternehmensgrndung im Jahr 1959 durch Benito Prat und Carmen Preciado widmet sich die Familie Prat mit Leidenschaft und Engagement der faszinierenden Welt der Lebensmittel. ZUTATEN: Rote Bete (40%), Tomate, Karotte, Zwiebel, Gemsebrhe, Creme Fraiche, natives Olivenl extra, Rotweinessig, Salz, modifizierte Maisstrke (ohne GMO) und natrliche Gewrze SERVIEREMPFEHLUNG: Die Suppe passt sehr gut zu Baguette und leichten Beilagen. ALLERGENE: