Boris Champy Fine de Bourgogne Ultreîa AOP 0,5L alkoholfrei frisch und druckvoll

frisch und druckvoll

dass Südtirol nicht nur die alpinen Pinot-Sorten

mit enormer Spannung

biodynamisch zertifiziert nach Demeter

In unserem Seminar legen wir die Rosa Brille auf und schauen ganz genau hin – und natürlich: ganz genau rein

Boris Champy Fine de Bourgogne Ultreîa AOP 0,5L alkoholfrei frisch und druckvollUltrea der Pilgergru auf dem Jakobsweg bedeutet sinngem vorwrts, weiter, hher'. Und tatschlich ist Boris Champys Fine de Bourgogne ein Wein Destillat, das weit ber das hinausgeht, was man vom burgundischen Marc Pendant erwartet. Eine Fine de Bourgogne wird aus Traubentrester und Weinhefen destilliert, nicht aus dem Fruchtfleisch wie bei einem Cognac ein feiner, aber entscheidender Unterschied. Champy destilliert aus den Rckstnden seiner biodynamisch