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Im Gegensatz zu einem Beil ist dieses Messer nämlich sehr dünn ausgeschliffen und eignet sich deshalb nicht für rustikale Anwendungen
For chopping meat or vegetables or trimming raw meat
57-58° HRC
Knife type: Chef's knife
Verwendungszweck: Das SAI-S02R eignet sich hervorragend für das Schälen oder das Putzen von Gemüse
Global GF-40 Ausbeinmesser 15cm Steakmesser Im Gegensatz zu einem BeilManufacturer: Global Model: GF 40 Knife type: Boning knife Blade length: 15cm Blade material: CROMOVA 18, stainless, 57 58 HRC, forged Handle material: Stainless steel, sand filled Intended use: The GF 40 is ideal for filleting raw meat.
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