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Marsannay aus dem Schatten der südlichen Côte de Nuits zu führen
die dem Riesling seine charakteristische Frische und mineralische Tiefe lässt — straff
Maulbeere — verschmilzt mit herben Hagebutten und Holunder
Entenbrust oder einer Daube provençale
Auch zum Caprese mit Buffalo-Mozzarella eine sehr gute Idee
Foradori Sgarzon Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2016 1,5L BIO monastrell Marsannay aus dem Schatten derSgarzon ist eine der Einzellagen auf dem Campo Rotaliano biodynamisch bewirtschaftet, in Amphoren ausgebaut, Jahrgang 2016 im Magnum. Zehn Jahre Reife haben diesem Teroldego eine Tiefe und Komplexitt verliehen, die man dieser Rebsorte nur selten zutraut. Elisabetta Foradoris Amphorenweine sind inzwischen legendr. Teroldego von der Parzelle Sgarzon, spontan vergoren, Ausbau in spanischen Tonamphoren (Tinajas). Die porse Keramik erlaubt einen sanften
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