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mit Foie Gras zum Abendessen und einer Tarte Tatin zum Nachtisch
96 Punkte – Wine Enthusiast (USA) 2017
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Zur Ofenvorbereitung
taufrischen Rosen und feinstem Toast duftet
Blutbirnenbrand * Obstbrennerei Käppler * Hohenlohe Confit d’Oie mit Foie Gras zum AbendessenFeiner Obstbrand aus Blut bzw. Granatbirne. Obstbrennerei Kppler * Baden Wrttemberg Das Obst fr seine Brnde erntet Klaus Kppler noch selbst auf den Streuobstwiesen im Hohenloher Land. Er macht Destillate ohne Zustze von Essenzen, Zucker, Zuckercouleur oder auch Holzchips. Zu seinen Brnden verarbeitet er nur gesunde, vollreife Frchte, die dann ein unglaubliches Aroma entwickeln. Produzent: Klaus Kppler ist ein passionierter Brenner im hohenlohischen
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