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Santa Cruz de Artazu tinto DO '19 - 75cl Alfrocheiro süsse Tannine

4.2 SKU 56216849666

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Ticket notes

Neon hairline
Description

süsse Tannine

In der Nase entwickeln sich Düfte von Fenchel

Im Geschmack sehr mineralisch und straff strukturiert

Im Gaumen dann nobles

Muskatnuss und Kokos

Santa Cruz de Artazu tinto DO '19 - 75cl Alfrocheiro süsse TannineVinifikation Ausbau Nach einer manuellen Lese, werden die Trauben mittels Kisten von 15 kg in die Bodega transportiert, wo sie selektioniert werden. Die kalte Mazeration erfolgt whrend 48 Stunden in offenen Behltern. Die Fermentation dauert 10 12 Tage, wobei die Trauben in dieser Zeit tglich zweimal zerstampft und einmal leicht umgepumpt werden. Santa Cruz de Artazu reift whrend 12 Monaten in franzsischen Eichenfssern. Degustationsnotiz Ein intensiver

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