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Trinktemperatur: 16°C
Eiche oder Edelstahl ausgebaut
Holzeinfluss: Welcher Wein zeigt mehr Ausbau-Aromen
Im Glas präsentiert er sich in einem strohgelben Ton und verströmt lebhafte Aromen von weißem Fruchtfleisch wie Melone und Pfirsich
schon jetzt absolut präsent am Gaumen
Chablis 1er Cru Beauroy, Domaine Passy le Clou, Famille Descombe Weißwein Trinktemperatur: 16°CBODEN Ton und kalkhaltiger Boden (Kimmeridgium). Kontinentales und strenges Klima mit einem trockenen und heien Juli. 100% Chardonnay. VINIFIKATION Strenge Sortierung der Weinlese. Die Pressung erfolgt mithilfe von pneumatischen Pressen (sehr niedriger Pressdruck), um jegliches Risiko einer Qualittsminderung zu vermeiden. Anschlieend wird eine statische Vorklrung fr 24 bis 48 Stunden durchgefhrt. Die Grung erfolgt in temperaturregulierten