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rocks sedimented over the centuries and mainly made up of limestone mixed with thinner clayey and pebbly material
lifting the mineral component
It is a sparkling wine of rare complexity
A sparkling wine of rare elegance and personality
Ottenuto da 100% Nebbiolo in purezza
amaro risorgimento 5 macerato di officinali torcolato rocks sedimented over the centuriesLiquore a base di infusi d'erbe. Il gusto forte, caldo di zenzero, amaro di genziana ma rotondo. L'aroma complesso e speziato con note di mandarino e arancio amaro. Duello tra l'amaro della radice di genziana e il calore dello zenzero, sostenuti dalla corteccia di cinchona e le note di Citrus e altre piante aromatiche. Linfusione in distillato da uve ne determina la schiettezza. Versandolo si svelano tutti i colori del copale. Ottimo a fine pasto,