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der nicht auf Charme setzt
sondern eher: gelbe Frucht
leicht herbe Art
dass du ihn nicht nach dem ersten Glas vergisst
Elbling und Chardonnay von der Obermosel – gewachsen auf Dolomit
Jonas Dostert - Chardonnay Frost 2024 Claus Preisinger der nicht auf Charme setzt60 % WEG. DER REST ZIEMLICH GEIL Dieser Chardonnay ist nicht einfach nur ein Chardonnay. Er ist ein Statement aus der Obermosel, vom Kalk, biodynamisch, spontan vergoren, im gebrauchten Holz gereift, minimal gesulfitiert. 2024 bringt subtilen ReduktivTouch, perfekt austariert. 60% der Trauben fielen dem Frost zum Opfer, daher der Name. Kein Einheitsgeschmack, sondern Spannung pur: Limette, zitronige Frische, mineralischer Kern, cleane Struktur.
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