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Jede Rebsorte und jede Weinbergsparzelle wurde separat vinifiziert
In der Nase intensive Waldbeeren
Der Castanar Riserva ist ein ganz grosser Wein aus dem Tessin
sehr differenziert und mehrdimensional
um einen Wein unter dem Namen der 8 Vents = 8 Winde der Insel zu schaffen
Sassi Grossi Merlot DOC '22 - 150cl USA Rot Jede Rebsorte und jede WeinbergsparzelleVinifikation Ausbau 18 Monate in Barrique Degustationsnotiz Ausdrucksvolle, herrlich parfmierte Nase nach Pflaumen, Himbeeren und Crmant Schokolade, auch eine leicht rauchige Note und etwas Wildleder. Ausgesprochen intensiv und tiefgrndig am Gaumen, die rote Frucht besttigt sich; traumhafte Rstaromen ergnzen die facettenreiche Frucht, viel Crmigkeit zeigend; die Tannine sind reif und fein eingebunden, von fester Struktur; nicht nachlassend im langen