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Mit über zehn Jahren Reife auf der Hefe ist der Wein an einem bemerkenswerten Sweet Spot — die jugendliche Frische ist abgerundet
Dieser eleganten Weißwein von Cà del Vént aus Lombardei
In der Nase ein Feuerwerk: Holunderblute
Sechs Monate auf der Feinhefe im großen Holzfass
Begleitet einen Cordero asado
Peter Jakob Kühn Riesling Hallgarten Alte Reben 2020 BIO igt Mit über zehn Jahren ReifePeter Jakob Khn in Oestrich ist ein biodynamisches Demeter Gut von Rang. Dieser Riesling stammt von alten Reben in den hher gelegenen Hallgartener Lagen khle Phyllit und Lssbden, die einen feinen, herkunftsbetonten Ortswein hervorbringen. Der Hallgarten Alte Reben Riesling 2020 ist ein trockener Riesling mit Charakter: helle Zitrus und Steinobstfrucht, etwas Kruter und eine feine, khle Mineralitt, am Gaumen straff, saftig und animierend. Ein