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feine Tannine
Hinweis nach Jancis Robinson / Julia Harding: 10 % Rappen wurden wieder zur Maische gegeben (whole-bunch-Element)
Boden & Herkunft
was sie wollen – und wohin ich gehe
Ein klarer
CONCRETE Magnum singsture feine TannineCONCRETE 2022 THE STORY BEHIND WARUM CONCRETE? H E R K U N F T Ried Braunsberg I Hainburg I Carnuntum S O R T E 100 % Welschriesling AUSBAU Im Jahr 2020 habe ich ein neus aufregendes Herzensprojekt gestartet. Von Anfang an war mir klar, dass hierfr nur eine Sorte in Frage kommt; Welschriesling. Nach 9 Monaten Reife im Nomblot EGG ist dieser Welschriesling unfiltriert in die Flasche gekommen. Er wrude spontant vergoren, mit einem Beerenanteil von 15%,
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