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Cuvée 1858 Rouge AOC '23 - 75cl Gebinde:6er Holzkiste Dieser reinsortige Chardonnay offeriert eine

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Description

Dieser reinsortige Chardonnay offeriert eine intensive

alter Traubenstöcke werden bei jedem Produzenten separat gekeltert

die an wilden Salbei erinnern

dunkler Schokolade

Wacholder und schwarzer Schokolade vortrefflich ergänzt

Cuvée 1858 Rouge AOC '23 - 75cl Gebinde:6er Holzkiste Dieser reinsortige Chardonnay offeriert eineVinifikation Ausbau Die handgelesenen Trauben stammen aus ausgewhlten Rebparzellen. Sie werden in offenen Holzfssern vergoren, wobei die Maische regelmssig von Hand untergetaucht wird (pigeage). Der Ausbau des Jungweins erfolgt nach der schonenden Pressung in neuen Barriques. Nach rund 18 Monaten der Reife wird der Wein unfiltriert abgefllt. Degustationsnotiz Der noble Syrah und der rustikale Cornalin gehen hier eine faszinierende Vermhlung ein. Zum

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