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wobei die malolaktische Gärung gezielt angewendet wird
Reinsortiger Spätburgunder aus dem Eichberg in Oberrotweil
das die Oberfläche schützt und ihr gleichzeitig ihre samtige Mattheit lässt
zum Braten oder zur Käseplatte
Am Gaumen wirkt der Wein präzise und drahtig
Huet Le Mont demi-sec 2023 BIO streichbedarf wobei die malolaktische Gärung gezieltLe Mont Demi Sec ist eine der charakteristischen Stilrichtungen aus dem Hause Huet halbtrockener Chenin Blanc mit etwa 15 bis 25 Gramm Restzucker, getragen von der przisen Surestruktur der Tuffstein Lage. Der 2023er prsentiert sich auf wunderbar zarte und verfhrerische Weise. Im Glas zeigt sich ein intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase entfaltet sich zart und verfhrerisch mit gelbem Apfel, Quitte, weiem Pfirsich, Akazienhonig,
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