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die Côte-de-Nuits-Weine von den weicheren Côte-de-Beaune-Pendants unterscheidet
dazu eine ausreichend lebendige Säure als Gegengewicht
fast trüffelige Note treffen auf die typische steinige Mineralität
Trapet Père & Fils zeigt im 2023er einen biodynamischen Wein von beeindruckender Dichte und Komplexität
eleganter Pinots
Sottimano Basarin, Barbaresco DOCG 2021 eichenatur die Côte-de-Nuits-Weine von den weicherenBasarin ist eine der fnf Einzellagen, mit denen Sottimano das Mosaik des Barbaresco zeichnet. Die Lage in Neive bringt Nebbiolo von Kraft und Struktur hervor im Vergleich zum filigraneren Pajore der kraftvollste Ausdruck in Sottimanos Sortiment. Andrea Sottimanos Arbeit verbindet traditionelle Philosophie mit modernem Qualittsanspruch. Der 2021er zeigt den khlen Jahrgang von seiner besten Seite: moderate Alkoholwerte, lebhafte Sure, eher elegante als
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