Chardonnay - Ticino DOC Chardonnay Aktion Stile: affinato in barrique

Stile: affinato in barrique

2 - 4 Jahre

Rebsorte Merlot 100 %

con note di bacche nere mature e aromi tostati come liquirizia

Clarification au blanc d'œuf frais

Chardonnay - Ticino DOC Chardonnay Aktion Stile: affinato in barriqueBESCHREIBUNG DEUTSCH Rebsorte Chardonnay 100 %. Anbau Verarbeitung Integrierte Produktion, einfache Abspannung Herkunftsort Stabio und Ligornetto Durchschnittsalter der Rebstcke 20 Jahre Weinbereitung Manuelle Weinlese, Abbeeren und Keltern der Trauben, gefolgt von einer sehr sanften Pressung. Alkoholische Grung in neuen Barriques, malolaktische Grung und Reifung in neuen Barriques fr 18 Monate. Reifung in der Flasche fr 2 Monate. Alkoholgehalt 13%.