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D'Antan DOC '16 - 75cl Perricone lebhaften Finale

4.5 SKU 74890843755

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Ticket notes

Neon hairline
Description

lebhaften Finale

In der Nase Aromen von schwarzen und roten Beeren

Mit dem MOKA Silver von Mokarabia liegt man da richtig

säuerliche Waldbeeren (Himbeeren

Weitere Jahrgänge: 2019

D'Antan DOC '16 - 75cl Perricone lebhaften FinaleVinifikation Ausbau Die Grung findet bei einer kontrollierten Temperatur von 28 bis 32 C whrend 12 bis 16 Tagen in Stahltanks statt. Nach der malolaktischen Grung werden die Jungweine separat in zu 60 % neuen und 40 % einmal gebrauchten franzsischen Barriques whrend 13 bis 15 Monaten ausgebaut. Die Fsser werden mehrmals umgezogen, so dass die Abfllung (nach der Assemblage der beiden Weine) ohne Schnung, Stabilisation und Filtration erfolgen kann.

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