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Speziell für SoulSpice hat Pascal Haag eine Gewürz-Kollektion für die vegetarische und vegane Küche entwickelt
Der Gewürzmörser von Skeppshult hat schon viele Fans und es werden immer mehr
wie Béchamel oder Hollandaise
bezeichnen
Wildrosenöl zeichnet sich besonders dadurch aus
Kala Namak grob A21 Speziell für SoulSpice hat PascalDas Kala Namak, auch Schwarzsalz oder Ayurveda Salz genannt, ist ein kleiner Geheimtipp aus der indischen Kche und lsst sich nicht nur mit exotischen Gerichten kombinieren. Geschmacklich gesehen ist es ein einzigartiges Salz. Der hohe Anteil an nicht schdlichen Sulfaten lassen seinen Geschmack an gekochte Eier erinnern, der vor allem in Indien Gerichte mit Joghurt, viel Gemse oder auch klassische Currys verfeinert. Gerade der an Ei erinnernde