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Wine Spectator 93
wovon sein langer zarter Abgang zeugt
Veredelt wurde der Wein mit 15 Monaten Reife im französischen Eichenholz (davon 25 % neues Holz)
Die empfohlene Trinkreife beginnt ab 2028 und reicht mühelos bis in die 2040er Jahre
Das Bukett vereint klassische Cabernet-Aromen wie schwarze Johannisbeere und reife Kirsche mit Noten von Veilchen
2014 Château Pédesclaux 160161 Wine Spectator 93Mit dem Jahrgang 2014 hat Chteau Pdesclaux seine stilistische Neuausrichtung eindrucksvoll unter Beweis gestellt. Der Wein, eine Cuve aus 53 % Cabernet Sauvignon und 47 % Merlot, stammt aus einer khleren, aber przise vinifizierten Ernte und berzeugt durch Frische, Balance und klare Konturen. Am Gaumen zeigt er sich mittelgewichtig, mit elegantem, linearem Verlauf, feinkrnigen Tanninen und einer saftigen, dunklen Frucht, die von Zedernholz, Lakritze